以固定记录格式整理冲泡过程中的水温、投茶量与出汤时间等观察项,便于逐次对照差异,形成可回看的冲泡记录。
买回一罐细嫩绿茶后,把“不需倒掉第一泡”这条说明落到开泡条目里,要解决三件事:这条说明挂在哪个茶名之下、条目里用哪个字段承接、摘录时哪些词不能替换。本文只处理这一条说明的落笔方式,不讨论其他茶类是否倒掉第一泡。